Dok.Wali Kota Balikpapan Rahmad Mas’ud bersama jajaran OPD saat sidak Pasar Ramadan. (Ist)
MEDIAKATA.COM, BALIKPAPAN – Berupaya memastikan kandungan takjil aman di konsumsi, Walikota Balikpapan Rahmad Mas’ud bersama Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di ruanglingkup Kota Balikpapan telah melakukan inspeksi mendadak (sidak) di pasar Ramadan.
Pada bulan Ramadan, takjil ramai diperdagangkan. Layaknya sebuah kebutuhan, pasar Ramadan kerap menjadi lokasi terfavorit setiap setahun sekali saat menjelang berbuka puasa.
Tersedianya berbagai macam aneka jenis makanan, sudah semestinya kandungan dalam jajanan di uji kelayakannya. Seperti pelaksanaan sidak yang dilakukan oleh Walikota Balikpapan, Dinkes, dan Loka POM Balikpapan.
Dengan menyasar pada 2 pasar Ramadan, yakni di Ruko Bandar Klandasan dan Balikpapan Permai. Langkah tersebut diambil untuk memastikan keamanan dan kebersihan dari makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat selama bulan puasa.
Walikota Balikpapan Rahmad Mas’ud mengungkapkan, semua jenis makanan yang ada akan terpantau dalam pemeriksaan. Mulai dari sayuran masak, jajanan pasar, hingga snack kemasan.
“Jangan sampai ada makanan pewarna maupun pengawet. Apabila ada temuan, akan ada teguran,” tegasnya, Selasa (19/3/2024).
Sementara itu, Kepala Dinkes Kota Balikpapan Alwiati menuturkan, bahwa sidak dilakukan di 2 pasar Ramadan tersebut, lantaran pembeli terhitung sangat ramai.
Ia pun berharap, melalui sidak yang dilakukan pihaknya, semua takjil diperdagangkan dapat terjamin sehat, aman, dan layak untuk dikonsumsi.
“Kami berharap Ramadan semua bisa beribadah lancar, sehat, dan konsumsi makanan aman. Waspada dan jangan beli berlebihan,” tuturnya.
Alwi pun menjelaskan, bahwa sidak tahun sebelumnya dan tahun ini tidak tidak terdapat temuan buruk berdasarkan hasil pemeriksaan.
Meskipun begitu, pihaknya tetap melakukan sidak guna mengantisipasi kandungan yang buruk pada makanan. Seperti boraks, formalin, pewarna tekstil atau zat yang tidak layak dalam makanan. Pun juga mengimbau agar kebersihan penjual dapat diperhatikan.
Kepala Loka POM Balikpapan Gerson Pararak menambahkan, ada 26 sampel makanan yang menjadi perhatian pihaknya di lokasi pasar Ramadan. Mulai dari es, risoles, bakso, dan makanan lainnya.
“Hasil uji 26 sample semua negatif. Baik uji formalin, boraks, dan pewarna,” bebernya.
“Ketika ditemukan positif, baru kami lakukan pemeriksaan lengkap laboratorium dengan alat lebih banyak,” bebernya.
Sidak yang dilakukan, lanjutnya, merupakan kegiatan pemeriksaan sampel makanan yang rutin diadakan. Sehingga, jangan heran jika aktifitas Pemkot tersebut kerap dilakukan.
“Sebelum masuk Ramadan sudah kami lakukan pengujian sampai nanti setelah Idulfitri juga kami pantau. Termasuk pengawasan makanan yang beredar di toko,” pungkasnya.
